Step-by-Step Guide to Perfect Tandoori Chaap Tikka A Vegetarian BBQ Favorite

تندوری چاپ ٹِکا بنانے کے لیے ایک آسان نسخہ ہے، صحت بخش اور اس کا ذائقہ صرف سانس لینے والا ہے۔ سویا چاپ سویا چنکس سے بنا ہے۔ وہ کچھ نان ویج کھانے کی طرح نظر آتے ہیں لیکن مکمل طور پر سبزی خور اور صحت مند بھی ہیں۔ سویا چاپ کو سویا چاپ گریوی کی شکل میں ایک اہم کورس کے طور پر اور مختلف شکلوں میں اسٹارٹر اور ایپیٹائزر کے طور پر بھی پیش کیا جاسکتا ہے۔ اس قسم کی ترکیبوں میں میرینیشن سب سے زیادہ فرق پیدا کرتی ہے کیونکہ یہ ان کا اپنا ایک غیر ملکی ذائقہ ڈالتا ہے اور یہ بنیادی مصالحوں اور ذائقوں کے ساتھ بہت اچھی طرح سے گھل مل جاتا ہے۔

اجزاء تندوری چوپ ٹکا ہیں۔

مواد	مقدار
کپ سویا	1/2
نمک	حسب ضرورت
دھنیا پاؤڈر	1 چائے کا چمچ
کالی مرچ	1/4 کھانے کا چمچ
سبزیوں کا تیل	2 کھانے کے چمچ
شملہ مرچ	1/2 کپ
چاٹ مسالہ	1/2 کھانے کا چمچ
چنے کا آٹا	2 کھانے کے چمچ
لال مرچ پاؤڈر	1/2 چائے کا چمچ
ہلدی	1 چائے کا چمچ
گرم مسالہ پاؤڈر	1/2 چائے کا چمچ
پیاز	1/2 کپ
دہی	1/2 کپ
لیموں کا رس	1 چائے کا چمچ

تندوری چاپ ٹِکا بنانے کا طریقہ

مرحلہ 1 میرینیٹ کرنے کے لیے ایک پیالے میں اجزاء شامل کریں۔

ایک مکسنگ باؤل میں آدھا کپ دہی اور 2 کھانے کے چمچ چنے کا آٹا ڈالیں۔ اب اس میں مصالحہ شامل کریں: نمک حسب ذائقہ، آدھا کھانے کا چمچ سرخ مرچ پاؤڈر، ایک کھانے کا چمچ دھنیا پاؤڈر، آدھا کھانے کا چمچ ہلدی پاؤڈر، آدھا کھانے کا چمچ کالی مرچ، آدھا کھانے کا چمچ گرم مسالہ اور ایک چٹکی سرخ کھانے کا رنگ (اختیاری)۔

.مرحلہ 2 اجزاء کو مکس کریں اور اسے ایک طرف رکھیں

ان سب کو ملا کر میرینیٹ کر لیں۔ اس میں ایک کھانے کا چمچ ادرک، لہسن اور ہری مرچ کا پیسٹ، 100 گرام چاپ، آدھا کپ پیاز کے کیوب، آدھا کپ مربع شملہ مرچ، 2 کھانے کے چمچ تیل ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ میرینیٹ شدہ چاپ کو ڈھانپیں اور اسے تقریباً 30 منٹ آرام کرنے دیں، 30 منٹ کے بعد اسے دوبارہ مکس کریں۔